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儀器原理：

多參數食品安全快速分析儀的原理是基于被測樣品中有害物質或營養(yǎng)成分與顯色劑反應生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。儀器由LED光源、比色池、集成光電傳感器、加熱器、溫度傳感器、微處理器和微型打印機構成，可直接在液晶屏幕上顯示出被測樣品中有害物質的含量，并打印出分析結果。

儀器特點：

1、采用國家最新頒布的標準方法。

2、適用于實驗室或現場液體樣品和固體樣品的定量測定。

3、采用單片機控制，，具有測量、設置、記錄、保存、打印和光譜數據統(tǒng)計處理功能。設有RS-232/USB接口，具有通訊、聯機、幫助等功能，，自動化程度高。

4、可通過RS-232/USB接口與PC機聯機操作，并且直接連入互聯網進行網絡信息化管理。

5、試劑包顯色，樣品和試劑用量少，防止并減少了二次污染。

6、屏幕中文顯示，人機交互式操作，體積小、重量輕、攜帶方便。

技術指標：

1)波長：340～670nm，儀器裝配有6種或以上的檢測波長，方便升級新項目吸光度正確性：

2)上傳界面簡單，內容包括：檢測項目、檢測值、檢測單位等。

3)溫度控制：0-100℃, 精度在±0.5℃范圍內。

4)打印報告：內置專業(yè)熱敏打印機, 可外接通用打印機。

5)接口：有數據接口，可將檢測數據即時自動傳輸到食品安全檢測監(jiān)控信息系統(tǒng)工站中。

6)電源輸入：110V-220V AC±10%，，50-60Hz；具有選配車載逆變電源的功能。

7)檢測儀器具有方便、快捷、高效、實用、價格合理特點。