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應(yīng)用領(lǐng)域 廣泛應(yīng)用于煎炒、油炸、蒸煮、冷凍等食品中的表面溫度和不同部位溫度的快速準(zhǔn)確測量
儀器特點(diǎn) * 可測量出樣品表面和內(nèi)部的溫度 * 測量速度快，測量一個樣品時間小于1分鐘 * 自備電池，，體積小，，重量輕，，操作和攜帶方便
技術(shù)指標(biāo) 測量范圍：-50～200℃ 準(zhǔn)確度：±1％ 滿度：±1數(shù)字 分辨率：0.1℃ 溫度探頭插入食品中的深度： 液體樣品為150毫米；固體樣品為40毫米。 電源：交直流兩用（AV 220V；DC 9V）
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