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應用領域 廣泛應用于煎炒、油炸、蒸煮、冷凍等食品中的表面溫度和不同部位溫度的快速準確測量
儀器特點 * 可測量出樣品表面和內部的溫度 * 測量速度快，，測量一個樣品時間小于1分鐘 * 自備電池，，體積小，，重量輕，操作和攜帶方便
技術指標 測量范圍：-50～200℃ 準確度：±1％ 滿度：±1數字 分辨率：0.1℃ 溫度探頭插入食品中的深度： 液體樣品為150毫米；固體樣品為40毫米。 電源：交直流兩用（AV 220V；DC 9V）
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